鱼佛罗伦萨
佛罗伦萨鱼是佛罗伦萨风格的鱼类菜肴。煎炸鱼上桌时,配上菠菜、红辣椒、莫内酱和磨碎的奶酪。我喜欢海鲜,我喜欢鱼,大多数以鱼为主要食材的菜肴都接近……
Lapu Lapu是一道菲律宾菜,由石斑鱼、辣木叶和毛茛南瓜在辣椒香料椰子奶油酱中烹制而成。Ginataan是菲律宾菜的烹饪方法之一,肉类和/或蔬菜在椰奶/奶油中烹饪,再加上sautéed大蒜和…
豆瓣酱天妇罗豆瓣酱青花菜天妇罗豆瓣酱青花菜是一道受中国启发的菜,由脆脆的碎青花鱼片和焯过的青花豆瓣酱搭配而成。豆瓣酱天妇罗青花菜是中国和日本料理的完美融合,酥脆…
Bangus Belly and Prawn Escabeche是菲律宾的一种Escabeche,用的是milkfish Belly和大虾,而不是整条鱼。通常我们在菲律宾做escabeche时,通常会搭配整条大的炸鱼,上面淋上甜而辣的酱汁,里面有西红柿、醋……
Tinolang Isda是一道简单的菲律宾汤,用生姜、大蒜、洋葱和蔬菜熬制而成。Tinola是一种烹饪方法,而不是一道菜,它是通常菲律宾鸡汤的通用名称,它并不局限于这道菜……
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