描述
金枪鱼肚是一种菲律宾烤鱼,在热木炭上烤熟,最后浇上甜而咸的酱油,酱油中加入大蒜和辣椒。
指令
- 把所有腌料混合在一起。
- 将金枪鱼肚和腌料一起放入拉链袋中,腌至少3小时。
- 准备你的涂油酱汁。在平底锅中放入油,然后用小火加热sauté大蒜。
- 将剩下的材料放入碗中,搅拌至无块状,倒在酱锅上,然后煮沸。炖2分钟或直到它变稠。
- 把鱼的腌料沥干,放在木炭烤架上,根据金枪鱼肚腩的厚度,每边煎10到15分钟。最后5分钟,不断地涂鱼的四面。
- 从烤架上拿下来就可以上桌了。
通过Raymund·发表·更新
金枪鱼肚是一种菲律宾烤鱼,在热木炭上烤熟,最后浇上甜而咸的酱油,酱油中加入大蒜和辣椒。他们说寿司是制作金枪鱼的最好方法,对我来说就是这个!
从我所在的地方开始,天气越来越暖和了,再过一个月,新西兰正式进入夏季,这意味着,烧烤时间到了!但是我不想等待,因此今天我把灰尘从烧烤架,将启动火提前享受这温暖的时期,开始我们今天的食谱,Inihaw na金枪鱼腹或烤金枪鱼腹。
在菲律宾,这道菜在夏天很受欢迎,人们会在海滩郊游、家庭烧烤等聚会上准备和供应这道菜,甚至在餐馆和酒吧里也会出售pulutan.新鲜烹制的最好;因此,你通常会在有烧烤架的场合看到他们。每一层肉上都有大量的脂肪,配上米饭、热带沙拉和啤酒再完美不过了。就我个人而言,这是准备金枪鱼肚最好的方法,我肯定更喜欢这种方法,而不是寿司(不要误会我,我喜欢寿司,但我更喜欢鲑鱼寿司),烧烤的过程就是最好的做法。
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哇,这看起来太棒了,雷蒙德!所以简单!
它们看起来非常好吃!享受这暖和的天气吧,雷蒙德!
我从来没有吃过金枪鱼肚,但是我的天啊,这看起来太棒了!说真的,这是我在你博客上看到的最令人垂涎欲滴、最美味的食谱之一。我想穿过屏幕,抓住整个盘子
★★★★★
那是一个美人!任何在热木炭上烹饪的东西都比其他东西更有特色,因为它有特殊的烧焦香味。
雷蒙德(苏格兰),在世界的另一边,我需要把这个美味食谱的想法留到明年,当我下次带烧烤。这是一个值得期待的食谱!
★★★★★
我只吃过金枪鱼肚寿司,但这个看起来同样美味诱人。
这看起来太棒了,多汁又好吃。好菜-谢谢。