三文鱼肚Paksiw sa Gata是一种菲律宾菜，将调味过的三文鱼肚烤好，然后加入醋和带有sauté香味的椰奶制成的酱汁。酸、乳、咸、辣、微甜、油、鲜。这道菜把你所有的口味元素都整理好了!
我们今天分享的这道菜是两种菲律宾人最喜欢的食物的组合巴基斯坦人和ginataan. Paksiw是一种在醋中炖肉的方法，而Ginataan是在椰奶中烹调肉的方法，我们今天的菜是两者的混合物，我们将在醋和椰子混合物中烹调肉。我们为这道菜选择的蛋白质是三文鱼肚，我认为它会与酱汁完美搭配，三文鱼肚非常油腻，强烈的醋有助于减少油脂，而椰奶会使所有浓烈的味道变得柔和。已经说过，任何高脂肪的鱼都会像蓬巴诺、班格斯肚皮、金枪鱼肚皮、鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼一样。
这道菜的味道和味道都很浓郁，不是每个人都喜欢，我年轻时甚至不喜欢这道菜，但随着年龄的增长，我开始尝到这道菜的味道并开始喜欢它。如果你喜欢辛辣、酸味和奶油味，那么我建议你尝试一下，但请记住，由于它的味道很强烈，不要单独食用，它与许多新鲜煮熟的米饭非常搭配。
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描述
三文鱼肚Paksiw sa Gata是一种菲律宾菜，将调味过的三文鱼肚烤好，然后加入醋和带有sauté香味的椰奶制成的酱汁。
- 将三文鱼腹部放在铝箔烤盘上，然后用盐和现磨的黑胡椒粉调味。放入烤箱，180C烤15分钟，直至煮熟，呈金黄色。
- 从烤箱中取出，然后放在一边。
- 油白菜在沸水中烫一分钟，沥干水分，用流动冷水冲洗干净，然后放在一边。
- 在平底锅中，加入油，然后炒大蒜、洋葱、白洋葱和姜。
- 倒入半杯水和醋。加入红辣椒和绿辣椒，然后用中火慢慢煮沸，煮沸后倒入椰奶，然后继续煮沸。
- 一旦回到慢煮季节，加入鱼露和新鲜磨碎的黑胡椒，轻轻加入鲑鱼腹部和铝衬里的汁液，然后用小火炖2分钟。
- 把白菜放在盘子的一边，把完成的菜放在盘子上。
- 在上面撒上切碎的葱，然后上桌。
推荐
不知道哪里能找到三文鱼肚，我喜欢鱼头、鱼骨、鱼尾和鱼肚，但我在商店里是找不到的，这个配上椰奶看起来很好吃，雷蒙德。
我希望我们附近有一家亚洲商店，这样就可以了。我能做这个，看起来很好。
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鱼片上的三文鱼肚真的很肥吗?如果是晚餐的话，我经常会把它切掉，然后把它留给慕斯和pâtés。但这似乎是一个完美的准备。
是的，就是连接底部鳍的那个。这是亚洲美食中最珍贵的部分之一
哦，这看起来太棒了——餐厅级的造型/展示!我喜欢浓郁的椰汁和鲜亮的颜色。
★★★★★
这是美丽的! !和三文鱼片一起吃可以吗?我不确定我能不能吃到鲑鱼肚……
腹部这是所有鱼类中最好的部分，但我认为它们不会单独出售，要么全部出售，要么一无所获。我的女孩会喜欢的——她喜欢鲑鱼！！！
这是一个多么有趣的融合两个最爱的想法!我得留意一下鲑鱼肚——我认为它在这里不太常见，因为我还没有偶然发现它。但愿我能找到它!
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椰子醋是我的新果酱，所以我很高兴能找到另一个使用它的食谱!当我提到这种原料时，很多人都疑惑地看着我……它真的需要更多的爱。
多有趣的一道菜啊！从未有过，但听起来很有趣。这里面有很多味道。谢谢
多好吃的菜啊！我不确定我是否能在超市买到鲑鱼肚。但我们在格拉斯哥有一个很好的鱼市，所以下次我在那里的时候我会问的！
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听起来和看起来都很好吃，雷蒙德！酥脆的鲑鱼皮是一种真正的享受。我不确定我有没有肚子，但我想它有点像那样，酥脆可口。酱汁听起来也不错，虽然我不知道你能用椰子做醋！现在我真的很想试试。