芝士烤三文鱼是一种三文鱼菜肴，将整个三文鱼牛排用大蒜、胡椒、柠檬和盐稍微调味，然后在上面撒上奶油蛋黄酱、白汁和快速融化的奶酪，然后烤至顶部变成金黄色。
对我来说，鲑鱼是最好的海鲜之一，它可能是最好的淡水鱼，是你品尝过的最美味的鱼之一。它脂肪多，肉多，不鱼腥味，提神，清淡但很饱。它是一种多才多艺的鱼，可以生吃或熟吃，也可以做成沙拉或主菜，还可以搭配不同的口味。我们很幸运能生活在新西兰，因为我们这里的鲑鱼质量非常好，可以和你从新西兰买到的鲑鱼竞争，甚至更好阿拉斯加，加拿大和挪威．我可以确定，因为我试过这些国家的不同品种的鲑鱼，我们从新西兰鲑鱼很出色．即使是我们在超市里买的最便宜的，看起来也像生鱼片，像和牛排一样光滑。
虽然三文鱼排通常不便宜，但我们的超市偶尔会打折，尤其是当他们有很多库存的时候。这里的三文鱼牛排每公斤大约35新西兰元，更糟的情况下，每公斤可以涨到45新西兰元，但天气好的时候，每公斤可以跌到22新西兰元。今天是一个好日子，所以我们买了两大块，准备一些奶酪烤三文鱼，这是菲律宾人很喜欢的一道菜。
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描述
芝士烤三文鱼是一种三文鱼菜肴，将整个三文鱼牛排用大蒜、胡椒、柠檬和盐稍微调味，然后在上面撒上奶油蛋黄酱、白汁和快速融化的奶酪，然后烤至顶部变成金黄色。
大马哈鱼
- 2350克三文鱼排
- 2大蒜丁香,剁碎
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 果汁从1／2柠檬
调味酱汁
- 3汤匙黄油
- 2 1/2汤匙纯面粉
- 400毫升牛奶
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 盐
- 胡椒
配料
- 先准备酱汁。将黄油放入锅中，用小火融化，然后加入面粉，搅拌至均匀，面粉煮熟。
- 在不断搅拌的同时逐渐倒入牛奶，继续搅拌直到酱汁变得光滑和粘稠。
- 用肉豆蔻、盐和胡椒调味。
- 从火上移开，然后放在一边。
- 将蒜末和柠檬汁抹在鲑鱼排上，然后用盐和现磨的黑胡椒调味。
- 将鲑鱼鱼片，带皮的一面朝下，放在铺有烤纸的烤盘或防烤箱的烤盘上。
- 在鲑鱼排上涂一层薄薄的蛋黄酱。
- 在上面浇上白汁，然后再撒上快化的奶酪。
- 在预热过的200C烤箱中烘烤15-20分钟，然后烘烤3-5分钟，直到奶酪变成金黄色。
- 从烤箱中取出，撒上切碎的欧芹即可食用。
推荐
雷蒙德，我什么时候能过来吃饭?这看起来太好了，在生活中不能错过!!
我们订阅了从阿拉斯加带来鲑鱼(和其他海鲜)的服务，所以我们有很多。这看起来真的很美味和独特!
也许我的女孩会喜欢这个!她喜欢鲑鱼和奶酪!会给她看你的帖子，谢谢分享。
虽然大多数时候我更喜欢不加任何添加物的三文鱼(只加盐和胡椒)，但这道菜看起来完全是添加物。外层的奶油芝士看起来太棒了!为杂货店的好日子干杯
★★★★★
哇——这道菜看起来太棒了!奶油芝士混合物叫我的名字。我碰巧有做这个食谱的所有材料，所以我现在需要把它放到菜单上。那是我喜欢的安慰食物!
★★★★★