鱼杂烩是一种英国汤,用鱼、土豆和玉米在含淀粉的奶油汤底制作而成。

我喜欢杂烩,不管它是什么类型的,它们是奶油状的,浓密的,厚重的,温暖的,精致的,可口的,最重要的是美味,它们只是温暖你的灵魂,一道完美的舒适的菜。在过去,我们准备了各种各样的杂烩汤蛤蜊,培根和玉米,咖喱,海鲜和蟹但是我们还没有鱼类版本,这就是为什么我们今天正在制作这种鱼杂烩,用两种类型的鱼,三文鱼和僧鱼制成。
基本上,这道菜与我们之前发布的大多数菜相似,它是以奶油为基础的,而不是以西红柿为基础的,就像我们过去的食谱一样,我们也用土豆来增加淀粉的稠度,用玉米来增加甜味和额外的质感。
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描述
鱼杂烩是一种英国汤,用鱼、土豆和玉米在含淀粉的奶油汤底制作而成。
- 350克三文鱼片
- 350克僧侣鱼片,切成块
- 2.大土豆,立方体
- 一杯玉米粒
- 一杯奶油
- 3杯蛤蜊汤/蛤蜊汁
- 3杯水
- 4汤匙面粉
- 1茶匙肉豆蔻
- 1.洋葱,切碎
- 2.丁香蒜末
- 50克牛油
- 新磨黑胡椒
- 盐
- 在锅中用小火融化黄油,加入大蒜和洋葱,然后煮至洋葱变软。
- 加入面粉,然后混合,直到它形成一个面团。
- 将原料和水慢慢倒入锅中,充分搅拌,直到没有结块。
- 加入土豆、玉米和肉豆蔻。烧开,用小火慢炖20分钟。
- 将火升到中火,加入鱼和奶油,慢慢煮沸,一旦开始煮沸,用小火煮5分钟。
- 盐和胡椒季节。
笔记
如果你把自己的鲑鱼清理干净,去掉内脏,剥皮保存,把它切成块。用纸巾擦干,加盐调味,然后放入烤箱,然后在180摄氏度的烤箱中烘烤20分钟,或者直到鱼皮酥脆。
推荐
炸鱼皮酥脆,味道好极了!和他们一起上杂烩是个好主意。
我当然会喜欢这个!看起来不错!好吃!!!
啊,我喜欢好的奶油汤。春天就要到了,但我们还剩下一些寒冷的日子,这听起来是一个很好的热身方法!
★★★★★
你的杂烩汤底部看起来很像我要做的!只要加倍吃玉米和土豆,就可以更加注重那些可爱的蔬菜。
我需要做更多的杂烩——我同意,太好吃了!
如此美丽的一碗安慰。在我的成长过程中,鱼肉浓汤是我家的主食——它让我感觉很好,尽管妈妈从来没有把它和酥脆的鱼皮一起食用过!好吃
我喜欢一份好的鱼汤,这一份看起来像饲养员。